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    由于安阳消费习惯的改变以及便利店的兴起,安阳人均烘焙食品消费量有不断提高的趋势,但与主要发达国家相比,安阳人均消费量有望继续提高。2016年安阳人均烘焙食品消费量达到6.37kg,相比其他发达国家和地区,美国2016年人均消费量为27.29KG/人,日本同年为18.12KG/人。从与美国和日本的横向对比来看,安阳烘焙食品人均消费量与其他主要烘焙国家还有较大差距,未来提升空间较大。

    烘焙行业最近一段时间特别火,分为三个发展方向:

    1、就业指导,烘焙师的工资比较可观,属于技能型行业。

    2、开店指南,面包店成了国内比较火的创业方向,既有咖啡店的浪漫,又有小吃店的实在。很多年轻人倾向投资面包店。

    3、家庭烘焙发展迅猛。随着人们经济生活水平的提高,更多的家庭主妇倾向于在家自己做蛋糕,既干净又健康。而且,作出香喷喷的蛋糕这件事情,本身就让人很有成就感。

    如果经过全面培训,烘焙师除了可以专注于烘焙的发展之外,还有很多不同的发展方向:「有一定食品制作经验后,可以转职为食品开发员,负责参与研发新产品;又可以做食品示范员,受聘于食品生产商,向订购食物的客户,示范如何制作食物以及讲解食物成份。另外,现时有不少大型的食品展,亦需要一些解说人员在现场示范。」其实,饮食业触类旁通,发展潜力非常大。

    安阳到郑州路线:

    汽车:

    路线:安阳→郑州 总距离:192.56公里 总耗时:2小时

    火车:

    普快:路线:安阳站→郑州站 总耗时:2小时

    高铁:路线:安阳东→郑州东 总耗时:45分钟

     

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