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    随着新乡的增长及居民生活水平的提高,新乡的烘焙行业从20世纪末开始呈现出快速发展的趋势。2006年以来,新乡烘焙食品行业零售额持续增长,增长率维持在 6%以上,2011年实现15.2%的高增长率,市场规模整体呈扩大趋势。我们预计,新乡居民对西方食品接受程度有望进一步提高,将推动烘焙食品消费总量持续增长。

    西点行业五大优势

    一、西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据相关机构调查,未来五年,西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员,杰出西点人才少之又少。

    二、薪资待遇丰厚。在西点行业,普通西点师的年薪在6万元左右,经验丰富或具有高级技师职称的西点师,年薪达10万元以上。

    三、工作环境舒适。作为食物上的艺术大师,西点师的工作环境无疑让不少人羡慕,干净整洁没有油烟,工作简单轻松。

    四、工作就业不愁。由于巨大的市场需求,未来十几年西点行业的就业压力都很小,据前段时间新闻报道,某西点专业毕业的学生甚至成了各大企业争抢的对象。

    五、开店创业投资少,风险小,回报高,西点屋占地面积小,不需要花费巨大人力物力,是现代人创业的更好的选择。

    如果经过全面培训,烘焙师除了可以专注于烘焙的发展之外,还有很多不同的发展方向:「有一定食品制作经验后,可以转职为食品开发员,负责参与研发新产品;又可以做食品示范员,受聘于食品生产商,向订购食物的客户,示范如何制作食物以及讲解食物成份。另外,现时有不少大型的食品展,亦需要一些解说人员在现场示范。」其实,饮食业触类旁通,发展潜力非常大。

    新乡到郑州路线:

    汽车:

    路线:新乡→郑州 总距离:89公里 总耗时:80分钟

    火车:

    普快:路线:新乡站→郑州站 总耗时:60分钟

    高铁:路线:新乡东→郑州东 总耗时:22分钟

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